Nuestra Historia
¿Cómo empezó todo?
Era a principios del año 1969 cuando Paco y Encarna llegaron a Sa Pobla. Tras trabajar en diferentes hornos a lo largo de la isla, donde se conocieron y se casaron, decidieron emprender por su cuenta. Él llegó el 5 de enero y ella vino para quedarse el día 10 con sus tres hijos mayores; en pocos años tendrían una familia de 6 hijos. Abrieron un pequeño negocio que sería la semilla de la actual empresa el 15 de enero.
Esa decisión en un momento de auge del turismo resultó ser muy acertada, ya que les permitió trasladar su empresa a la ubicación actual, en el número 79 de la misma calle del primer local. Allí crearon una empresa moderna para su época, con la última tecnología para producir la cantidad de pan que demandaban los clientes de la zona turística.
A principios del año 2000, Paco se jubiló y pasó el testigo a su tercer hijo y actual gerente, José Luis. Con la ayuda de su esposa, José Luis cambió la estrategia de producción, enfocándose en fomentar el horno tradicional y alejándose un poco de la producción orientada al turismo. Esta nueva dirección ha llevado a que José Luis fuera elegido finalista en el concurso “Sa Llesca d’Or” en la edición 2020-2021.
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